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推荐配方
自制辣椒油/辣椒酱集锦
腌 酱——香、辣、鲜、美
香港春酱——适宜于炒、熘、烩…
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火锅汤——适用于火锅或边炉
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巴黎汁——菜式:巴黎肉脯
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糖醋汁
热门配方
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汁酱配方列表
自制辣椒油/辣椒酱集锦
cy630
01-16
932
[图文]
腌 酱——香、辣、鲜、美
cy630
01-16
912
[组图]
香港春酱——适宜于炒、熘、烩等菜肴
cy630
01-16
568
芒果酱——适宜于蒸、炸、烤等菜肴的蘸食
cy630
01-16
391
香腊酱:适宜于蒸菜、炒爆菜、煲仔菜、铁板菜等
CY630
01-07
395
海王汁:汁清,极鲜,味美
CY630
01-07
369
皮蛋花生酱
CY630
01-07
212
荔茸皮——菜式:荔茸香酥鸭 荔茸饼
CY630
01-07
245
红烧乳鸽糖浆
CY630
01-07
367
[图文]
有种脆浆——用于酥炸食品
admin
12-18
779
精卤水:生抽3千克,冰糖2千克,老抽..........
admin
12-18
743
一般卤水:清水3千克,生抽3千克,绍兴花雕酒........…
admin
12-18
434
白卤水:清水5千克,桂皮50克,沙姜.............
admin
12-18
414
[图文]
火锅汤——适用于火锅或边炉
admin
12-18
320
[图文]
淡上汤——适用于各种高档菜式
admin
12-18
236
蛇羹汤(菊花太史蛇羹)
admin
12-18
183
蚝 酱——色泽酱红,味道浓鲜,清香美妙
CY630
12-05
277
香港虾酱——适宜于蒸、炒、爆、煲仔、铁板菜等
CY630
12-05
332
巴黎汁——菜式:巴黎肉脯
CY630
12-05
209
果汁——菜式:果汁煎猪扒
CY630
12-05
209
糖醋汁
CY630
12-05
722
南洋咖喱汁——菜式:镬仔咖喱牛腩 咖喱炒花蟹
CY630
12-05
262
香港海鲜酱——适宜于各种荤素菜肴的调味
cy630
11-02
364
越南椰汁——菜式:越南椰汁鸡
cy630
11-02
309
新加坡蟹汁——菜式:蟹汁蒸鲈鱼 蟹汁蒸石斑
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11-02
292
豉汁酱
CY630
11-02
384
蚝油快饭酱——可以用于炒海鲜,肉类等,也可加冷开水…
佚名
06-14
527
咸鱼炒饭酱——好吃的咸鱼炒饭,就是用这里的咸鱼酱做…
佚名
06-14
525
涮涮锅芝麻沾酱——不但适合当涮涮锅沾酱,当作烤肉沾…
佚名
06-10
622
广东油鸡葱姜酱——油鸡上淋上带有葱姜的油汁,葱姜吃…
佚名
06-08
720
共
36
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