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推荐配方

	自制辣椒油/辣椒酱集锦
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	白卤水:清水5千克，桂皮50克，…
	火锅汤——适用于火锅或边炉
	淡上汤——适用于各种高档菜式
	蛇羹汤（菊花太史蛇羹）
	蚝酱——色泽酱红，味道浓鲜，…
	香港虾酱——适宜于蒸、炒、爆…
	巴黎汁——菜式：巴黎肉脯
	果汁——菜式：果汁煎猪扒
	糖醋汁

热门配方

	自制辣椒油/辣椒酱集锦
	腌酱——香、辣、鲜、美
	有种脆浆——用于酥炸食品
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汁酱配方列表

自制辣椒油/辣椒酱集锦	cy630	01-16	665
[图文]腌酱——香、辣、鲜、美	cy630	01-16	623
[组图]香港春酱——适宜于炒、熘、烩等菜肴	cy630	01-16	406
芒果酱——适宜于蒸、炸、烤等菜肴的蘸食	cy630	01-16	302
香腊酱：适宜于蒸菜、炒爆菜、煲仔菜、铁板菜等	CY630	01-07	296
海王汁：汁清，极鲜，味美	CY630	01-07	267
皮蛋花生酱	CY630	01-07	162
荔茸皮——菜式：荔茸香酥鸭荔茸饼	CY630	01-07	187
红烧乳鸽糖浆	CY630	01-07	265
[图文]有种脆浆——用于酥炸食品	admin	12-18	566
精卤水：生抽3千克，冰糖2千克，老抽..........	admin	12-18	534
一般卤水：清水3千克，生抽3千克，绍兴花雕酒........…	admin	12-18	316
白卤水:清水5千克，桂皮50克，沙姜.............	admin	12-18	277
[图文]火锅汤——适用于火锅或边炉	admin	12-18	223
[图文]淡上汤——适用于各种高档菜式	admin	12-18	178
蛇羹汤（菊花太史蛇羹）	admin	12-18	134
蚝酱——色泽酱红，味道浓鲜，清香美妙	CY630	12-05	228
香港虾酱——适宜于蒸、炒、爆、煲仔、铁板菜等	CY630	12-05	267
巴黎汁——菜式：巴黎肉脯	CY630	12-05	148
果汁——菜式：果汁煎猪扒	CY630	12-05	159
糖醋汁	CY630	12-05	576
南洋咖喱汁——菜式：镬仔咖喱牛腩咖喱炒花蟹	CY630	12-05	197
香港海鲜酱——适宜于各种荤素菜肴的调味	cy630	11-02	311
越南椰汁——菜式：越南椰汁鸡	cy630	11-02	250
新加坡蟹汁——菜式：蟹汁蒸鲈鱼蟹汁蒸石斑	cy630	11-02	241
豉汁酱	CY630	11-02	306
蚝油快饭酱——可以用于炒海鲜，肉类等，也可加冷开水…	佚名	06-14	481
咸鱼炒饭酱——好吃的咸鱼炒饭，就是用这里的咸鱼酱做…	佚名	06-14	466
涮涮锅芝麻沾酱——不但适合当涮涮锅沾酱，当作烤肉沾…	佚名	06-10	547
广东油鸡葱姜酱——油鸡上淋上带有葱姜的油汁，葱姜吃…	佚名	06-08	639

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