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戴龙(DAI LONG) 出生于1949年 创办：香港金牌食神餐饮管理有限公司。 食神名菜： 食神炒燕窝；如来佛跳墙；龙哥鸡；酱爆鹅肝虾丸；滋补浓汁 1963年：进入厨房学艺 1968年：学成进升师父 1973年：出国到印尼五星级酒店任中餐总厨 1987年：回香港出任多间五星级酒店和酒家总厨 1988年：香港文华酒店合作举办满汉精华 1989年：新加坡富丽华酒店由食神戴龙举办满汉精华 1990年：马来西亚旅游协会和18间酒店、酒家以食神为首举办满汉精华 1994年：获得法国美食协会一级厨师奖 1995年：获得法国美食蓝带奖 1996年：获得法国优异之星奖 1996年：得到香港旅游协会选举最佳厨师奖 1996年：到德国、意大利、瑞士五星级酒店厨艺表演 1997年：任深圳观澜高尔夫球会骏豪酒店乡村俱乐部行政总厨 1998年：任澳门葡京酒店中厨行政总厨 1996年：与巨星周星驰演出电影《食神》 1997年：《求恋期》 1997年：《行运一条龙》 1999年：《喜剧之皇》 2001年：亚洲电视剧《乘胜追击》40集 2001年：《8号巴士》30集 2001年：《抢杠夫妻》 2002年：香港有线电视台举办四年一度世界杯足球《食神世界杯》节目 2002年：法国蓝带马爹利烹饪大使 * 国际艺术烹饪大师 * 法国厨皇会名誉会长 * 法国厨皇会美食博士 * 蓝带美食奖秘书长 * 法国优异之星奖 * 香港四大名厨 * 香港旅游协会最佳厨师奖 * 法国美食协会一级厨师奖 * 中国名厨名店促进会名誉会长 * 中国饭店协会终身贡献奖 * 世界华人之光奖 * 食神厨艺名厨发展会会长 * 食神厨艺研究所首席专家 |
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